[بحــ العيون ــــــــر]

1- بادنجان

2-بطاطس

3- فلفل رومي

4-طماطم
تقطعينها اربع انصاف
5- بصل

6- جزر
مثل البادنجان تقطع
7-كوسه
مثل البادنجان تقطع
وتنقلي كل المكونات با الزيت


التتبيله
1-ثوم ناعم
2-خل
3-كزبره او بقدونس
4- نسيت الزيت الزيتون



نحطها با الصحن كل المقادير


نجيب زبديه ونحرك كل التتبيله مع بعض ونحطها على كل المكونات






وهذي كم طريقه للتقديم