عرض مشاركة واحدة

قديم 07-04-2013, 03:09 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
أم أجنادين 80
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم أجنادين 80

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 19798
المشاركات: 3,544 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 90
نقاط التقييم: 404
أم أجنادين 80 is just really niceأم أجنادين 80 is just really niceأم أجنادين 80 is just really niceأم أجنادين 80 is just really niceأم أجنادين 80 is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
أم أجنادين 80 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 العصبانة الليبية لعيون سوسو وعيونكم






مقادير العصبانة
اولا الحشوة
صدر دجاجة
مكعبات 2 حبة متوسط من بطاطا - جزر - كوسا - باذنجان - جزر - فلفل حلو
بصلة متوسطة مقطعة صغير
نص ربطة معدنوس
نص كوب جبنة موتزاريلا
3 قطع جبنة مثلثات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل ( حرارات )

ثانيا التغليف
دقيق
خبزة مرحية ( بقسماط )
بيض



طريقة التحضير
اولا نقوم بتقطيع الخضار الى مكعبات متوسطة او صغيرة الحجم
نقلي الخضار في الزيت الغزير


ثانيا نقوم بتجهيز صدر الدجاج
وذلك بتقطيعه الى مكعبات متوسطة الحجم



نقلي البصل اولا في الزيت
وعند اصفرار لون البصل نضيف اليه الدجاج
يترك على التار الى نضوج لحم الدجاج و نشفانه من الماء

نحتاج الى جبنة موتزاريلا مبشورة
وجبنة مثلثات مقطعة الى قطع صغيرة
يمكن استعمال اي نوع جبنة متوفر لديك
مثل جبنة ادام او قشقوان او جبنة شيدر او شرائح

طريقة التجهيز
نضع البصل و الدجاج في صحن عميق
نضيف اليه الخضار المقلية
نضيف اليهم الجبنة
ونضيف اليهم ايضا المعدنوس المفروم
مع الملح و البهارات

تخلط جيدا مع بعض
طبعا الخضار المقلية لانها دافئة فأن الجبنة ستذوب و ستساعدك على تماسك الخضار مع بعضها البعض
ولن نحتاج الى اي مادة اخرى لتساعدك على تماسك الخضار




تشكل الخضار على شكل كرة متوسطة الحجم
تقريبا بحجم التفاحة او البرتقالة
يعني حجم الكرة يكون شبه كبير لاننا لاحقا سنقسمها الى نصفين

- نغمس الكرة في الدقيق
- ثم نغمسها في البيض
- ثم نغمسها في الخبزة المرحية



نستمر في تشكيل الكرات و تغليفها بالدقيق و البيض و الخبزة المرحية الى ان ينتهي المقدار



تقلى الكرات في زيت ساخن و غزير الى ان تتحمر

طبعا مكونات الكرة ناضجة و لهذا لن نحتاج الى بقائها في الزيت طويلا



عند تحمر الكرات تنشل من الزيت
وتوضع في الصفاي او المناديل لتمتص الزيت الزائد

- تترك الى ان تبرد تماما و لا تقص وهي ساخنة لان شكلها سيفيد منك



عندما تبرد تماما تقص بالسكين الى نصفين متساويين
وتقدم وهي دافئة



بالهناء والشفاء







من مواضيع أم أجنادين 80
0 جيتكم قبل العطر يبرد
0 تجهيزات استقبال المولود الجديد " مشاركتي في مسابقة
0 هذه طريقتي لعجن الحنة فماهي طريقتك
0 رحم علي شكل حرف t ماهو ؟؟؟
0 اصنعي مخدات عطريه للحمامات بنفسك
0 سويسرول حار او مالح
0 مشاكل الغدة الدرقية وتأثيرها عالحمل ساعدوني
0 كيكة النسكافيه
0 ساعدوني في اختيار الوان دهان الغرف ؟؟
0 صور فرحي حيروني
0 أشغالي من الخيش " مشاركتي الثانية في مسابقة أجمل عمل يدوي "
0 شجرة تجمع حوامل ليبيا
0 هل هذا اجهاض او دورة ؟
0 حلي الشوكولا والأيس كريم
0 كيفاضيف توقيع فلاشي
توقيع : أم أجنادين 80


















اضغطي على الصورة للاستماع للقرآن الكريم

لما كبر خالد بن الوليد وابيض شعره ..
أخذ المصحف ذات يوم فبكى ..

وقال: "

أشغلنا عنك

الجهاد

في سبيل الله

فيا ترى مالذي شغلنا عن القرآن اليوم ؟!


عرض البوم صور أم أجنادين 80   رد مع اقتباس