[راميتا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت اكلت يحبها زوجي كثير اسمها (عيش باللحم)
نبدأ بالمقادير/
2 كاسة دقيق (1دقيق ابيض +1دقيق بر)
1/3 كاسة زيت
رشة ملح
ملعقة كبيرة حبة البركة+شمر
كاسة وشوية ماء للعجن
1 ملعقة كبيرة خميرة واخرى سكر تذوب سويا في نصف كاس ماء من الماء المقدر
وللحشوة/
لحم مفروم مطقطق مع بصل وثوم
طحينة
خل
كراث او بصل اخضر
بهار
بيضة
للوجه/
شرائح طماطم + سمسم
ونبدأ مع الصور
هذه مقادير العجينة
url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=811][/url]

العجينة قبل التخمير

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=810][/url]


هذي مقادير الحشوة
url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=812][/url]



وهذه الحشوة بعد الخلط

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=813][/url]


وهذي العجينة بعد ما اتخمرت


url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=814][/url]


هذي العجينة لازم تترفع ع الاطراف عشان تحتوي الحشوة

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=815][/url]


هذي الحشوة ع العجينة

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=816][/url]


وهذي رصة الطماطم

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=817][/url]



هذا الشكل النهائي قبل ما تدخل الفرن
url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=818][/url

وهذا العيش بعد ما استوى ما انصحكم تقطعوه قبل ما يدفى شوي عشان الحشوة ما تتفرفر
url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=819][/url]


وهذي قطعة بالعافية

url=http://www.hwaml.com/kleeja/download.php?img=820][/url]


وألف صحة وعافية
اتمنى تعجبكم وتجربوها