فروسة خيرها في غيرها ...
بس انا زبطت معاي من اول ما اسمعت بيها الطريقة الغريانية ودرتها بروحي
ولا حد قالي مقادير ولا ايش نحط ولا كيف بس زبطت
صاح في البداية كان اشوية قاسي ومشقق بس كليناه خخخخخخ
وانا اندير فيه ياحنة انحط مقدار الدقيق بعد ما نغربله ونحط شوية زيت وملح
ونبدا نعجن ونحط المية شوية شوية لين اتجي العجينة مش يابسة
ولا هي مرخية لكن متماسكة بعدها نقسمها اقراص ونكون مفورة امية ونحطهن فيها
لمدة ساعة ... بعدها نطلعهن وانخليهن يبردن اشوية ونبدا نعجن فيهن من جديد ونزيد
في المية من طنجرته لين انحصل الشكل المطلوب وبس