[ام البنوتة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 1/2 كوب زبدة 1 كوب سكر 3 بيضات مفصولين الصفار عن البياض 2 كوب فتات بسكوت دايجستف 2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب 1 ملعقة شاي من الفانيليا 1/2 كوب من الجوز المفروم لصلصة الشوكولاته 1 كوب كريما الخفق 2 ملاعق طعام من السكر 125جم من الشوكولاته المبشوره 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة الطريقة سخني الفرن إلى 375F. اخفقي الزبدة ويضاف السكر وصفار البيض، ويستمر الخلط حتى تمتزج جيدا. إضيفي فتات البسكوت والبيكينج باودر والكاكاو والملح والحليب والفانيليا، والمكسرات و تخلط جيدا. اخفقي بياض البيض حتى يجمد واضيفيه إلى الخليط وقلبي بخفه صبيهم في صينيه مدوره مدهونه جيده ثم ادخليها الفرن لنص ساعه واخرجيها علي رف من السلك لتبرد لعمل الصوص اخلطي الكريمة والسكر في مقلاة صغيرة وارفعيهم علي النار ليغلي. ثم صبي الخليط الساخن على الشوكولا والزبدة في وعاء متوسط الحجم.و يحركوا حتى يذوبوا تماما تصب الشوكولاته علي الكيكه وتجمل بالكريمه المخفوقه وتقدم دافئه وبألف هنا وشفا