[dr.loly]

المكوّنات لتحضير الكب كيك: بسكوت أوريو - 15 حبة بسكوت أوريو مطحون - 10 حبات شوكولا مفرومة فرمًا ناعمًا - ربع كوب كاكاو ربع كوب ماء ساخن - ثلاثة أرباع كوب الدقيق ثلاثة أرباع كوب سكـــر ثلاثة أرباع كوب ملـــح نصف ملعقة صغيرة بيكن بادور - نصف ملعقة صغيرة زيت - 6 ملاعق كبيرة بيضتان فانيليا- ملعقتان كبيرتان للتزيين: - كوبان كريمة مخفوقة أوريو مطحون - ربع كوب بسكوت اوريو- 15 حبة نصائح - يمكنك أن تخلطي بسكويت الأوريو المطحون مع كريمة الخفق قبل أن تزيّني بها الكب كيك. - طريقة العمل 1- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء كبير، ضعي الكاكاو والشوكولاتة المفرومة والماء الساخن. 3- أخلطي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى 20 دقيقة. 4- في وعاء كبير، أمزجي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر وبسكويت الأوريو المطحون. 5- أضيفي على خليط الشوكولاتة الزيت النباتي والبيضتين والخل وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا. 6- باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا فوق مزيج الشوكولاتة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات. 7- ضعي في كاسات الكب كيك الورقية حبة من بسكويت الأوريو ثمّ أسكبي فوقها مزيج الكب كيك وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك. 8- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد. 9- قبل تقديم الطبق، ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات وزيّني بها الكب كيك ثمّ ضعي حبة أوريو على الكرية وانثري القليل من بسكويت الأريو المطحون.