سلاطة جبنة بوك ..
وهي من اختراعي أيضآ
وهذي نذكرهااا ديما في اول ايام زواجي ههههه
حتي للسلاطات ذكري عندي خخخخخخخخخ
مش عارفه ليش نزلت عليها اول ايام زواجي بجد؟؟
وهي ببساطة انك تقلي مكعبات باذنجـــال وبعد يصفن ويجفن كويس من الزيـــت..
تضيفي لهن تقلية الطماطم
بعد تخلطيع ع النار .. مكعبات طماطم وقرن فلفل وثوم مهروووس ورشة شبت وبهارات وخصيصا كمون حوت هو لي يضفي نكهة رهيبه ... خلاص تجي تاخد هالخلطه وتخلطي بهالبادنجال ,,,
وبعدها تضيفي مقدار بسيط من جبنة بوووك ...
ومرات اندير فيها بجبنة مالحه ..
وهالسلطة درتها في فرح سلفي ... يوم الزفة عندهم بعد قالولي نبو نوع سلطة
ونذكر يومها كرهت قلي البادنجال خخخخخخ خصيصا كنت حامل بفروسا باخر السادس ومنفخه وحركتي ثقيله
بس الحق عجبتهم بكــل ,,,