[حياتي توأمي]

]

المكوّنات

بيض- 2 زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام سكر بودرة - 100 غرام دقيق- 100 غرام فانيلا - ملعقة صغيرة باكينغ باودر - ملعقتان صغيرتان للكريمة: سكر - 220 غرام زلال بيض - 4 ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيلا - ملعقتان صغيرتان للزينة: شوكولاته إم إند إمز - نصف كوب طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء، أخفقي الزبدة اللينة والسكّر البودرة. 3- أضيفي البيض ثم الدقيق، الفانيليا والبايكنغ باودر واخفقي جيداً للحصول على عجينة متماسكة. 4- ضعي كاسات ورقية في قوالب الكب كيك واسكبي فيها العجينة. 5- إخبزيها مدّة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. 6- لتحضير الكريمة: أخفقي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي. 7- ضعي المزيج على حمام مائي مدة 12 إلى 15 دقيقة حتي تصبح الكريمة شديدة ولامعة. 8- زيّني الكب كيك بالكريمة ثم أضيفي إليها حبّات الشوكولاتة الملوّنة.