[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

كبة البرغل باللحمه (امريكانا





لبن المراعي الحجم الصغير(250 مل)
1 ملعقة كبيره نشا مذوب بقليل من الماء
3 فص ثوم ملعقة متوسطة نعناع يابس
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون زيت

الطريقة:

1. نقلي الكبة



يفضل عند القلي ان يكون الدهن حااار ولا تحطينهم كلهم مره وحده!!! نزلي وحده وحده بالزيت علشان ما يتفككون

2. نحط اللبن بالجدر ..بعد ما يدفى نحط عليه النشا المذوب بالماء ومكعب الماجي ونحرك بالمضرب اليدوي

3. بعد ما يثخن قوام اللبن نضيف الكبة


بعدها نهرس الثوم ونضيف عليه النعناع والزيت زيتون نخلطهم عدل

6. نضيفهم على اللبن ونصك النار ونتركهم دقيقة علشان يمتص طعم الثوم والنعناع