إياك و تقشير التفاح!
تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدة
تُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون.
وهي تحتوي تقريبا ً على كل ما تحتويه ثـمرة التفاح من مادة الكويرسيتين وهو مضاد أكسدة يساعد على الوقاية من بعض السرطانات وفقا ً لدراسة نشرت في مجلة التغذية الأمريكية .