حبييبتي اسمحيلي
الاكلات المشهورة بالاردن المنسف والمقلوية والصواني بانواعها مزبوط
بس الطريقة يلي مكتوبة خطأ
اولا المنسف لايضاف له البصل ولا الفلفل الاسود لانه عبارة عن لبن يضاف بماء السلق الزنجبيل والهيل المطحون والفلف الابيض مع اللبن والجميد والسمن العربي والرز يضاف له العصفر ويزيين بالبقدونس واللوز والصنوبر
بالنسبة للمقلوبة الاصلية الاردنية هية عبارة عن مقلوبة باذنجان فقط
او مقلوبة بطاطا وزهرة
اما مقلوبة الجزر والبازيلا فهي عبارة عن افكار جديدة واصلها غير اردني
المسخن اكله فلسطينية اصلا وقليل من الاردنيين يلي بطبخوها
انا اتكلم عن طبخات اهل الاردن الاصليين وليس الفلسطينيين الاردنيين
ويعيطك العافية على الموضوع