اليوم راح اقدم لكم كرنب محشي في الفرن اوراق كرنب نفورها جيدا حتى تصبح طرية ننزع الاجزاء الغليضة نحضر الحشو لحم او دجاج مفروم + بصل ثوم ملح توابل زيت ونقليه جيدا حتى ينظج ثم نضيف كسبرة + بيضتين + فلفل حار مقطع رقيق نقسم اوراق الكرنب على اثنين نفرش النصف الاول فوق كيس بلاستيكي وندهنه بالبيض فيه ملح وفلفل اسود نفرش فوقه النصف الاخر ونضع الحشو + جبن نبدا عملية اللف نضعه في القالب وننزع النايلون برفق نحضر مرق بعظام الدجاج ونخليه حتى تبح الصوص تقيلة لان الكرنب ما يحتاج لصلصة كثيرة لانه لا يتشرب نسكبها فوق الكرنب وندخله للفرن حتى ينشف من جهة اخرى نقطع وردات من البطاطا نقلي الوردات والبقايا نفورها جيدا ونضيف لها ملح + جبن نخلطها بالشوكة ونضعها في كيس التزيين يقسم الكرنب الى شرائح توضع وردات البطاطا وتزين بالبطاطا المفورة وزيتون اخضر و كسبرة ويسكب في الوسط قطرات من الصوص وتقدم هكذا او هكذا منقوووووووووووول
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال و جهك و عظيم سلطانك اللّهمّ صلّ على محمّد وآل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وآل إبراهيم إنّك حميد مجيد ، وبارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنّك حميد مجيد اللهم ارزق جميع اخواتي المنتطرات بالحمل السليم