[المهندسة ام تيم]

مرحبا بالعزيزات عضوات وزائرات حوامل

جبتلكم اكله رووووووووووووووووعة من مطبخي وهي اسبكتي باذنجان



المقادير

اسبكتي
باذنجان
طماطم
بصل
لحم مثروم ناعم
ريحان
فص ثوم صغير


طريقة العمل
1. اسلقي الأسبكتي سلقاا كاملا ثم اسلقي اللحم المثروم
2. قطعي الباذنجان طوليا وقليه بكمية وافرة من الزيت ثم ضعية على مناديل المطبخ في صحن
3. احمسي البصل ثو اللحم المثروم ثم الطماطم المثرومة ثرم ناعم ثم ضعي الأسبكتي للخليط مع البهارات حسب الرغبة والملح والفلفل الاسود ثم كمية من معجون الطماطم وامزجيه جيدااا واضيفي الريحان بعد ثرمه

الان احضري تبسي وضعي فيه قليل من الزيت وابدأي بحشو قطع الباذنجان بخليط الاسبكتي ثم اغلقيها بعود الاسنان
الان حضري صلصلة معجون الطماطة والمح وقليل من الليمون حامض واضيفيها الى الباذنجان

دخليه الفرن حتى النضح1

بألف صحتييييييييين وعافية


لا تنسو التقييم اذا عجبكم الموضوع