طريقة عمل بان كيك السبانخ
المقادير
- شطة , حسب الرغبة
- فانيليا سائلة,0.5 ملعقة صغيره
- بيض ,2 حبة
- حليب سائل,0.5 كوب
- طحين ,1.25 كوب
- زبدة لورباك قلي,200 جرام
- سكر ,2 ملعقة كبيرة
- سبانخ مسلوقة, كغ
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضيف الحليبعلى الطحين بالتدريج، نضيف بيضة بيضة بالتدريج ونضيف السكر والفانيلا، نخلط المواد جيداً.
- نحضر مقلاة ساخنة غير قابلة للإلتصاق.
- نضع معلقةً من الزبدة تقريباً في المقلاة وتحمى وتوزع على جوانب المقلي.
- نأخذ مقدار فنجان قهوةٍ من الخليط ونضعه في وسط المقلي من ثم بحركةٍ دائريةٍ نلف المقلاة ليتوزع الخليط
- ننتظر دقيقةً أو دقيقةً ونصف، نقلب البان كيك على الوجه الآخر ثم يرفع.
- ممكن تقديمه بارداً أو ساخناً
وحشواته متنوعة ممكن ان تكون شكولاتة وممكن ايضاً حشيها بالمربى