[إحساس إمرأة]

شوربة البازلاء والجزر المقادير بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم, حبة ملح , ملعقة صغيرة صدور دجاج مخلية العظم ومُقطَّعة لشرائح مسلوقة نصف سلق,2 حبة بطاط مقطَّعة مكعبات متوسطة الحجم,2 حبة جزر مقطَّع مكعبات متوسطة الحجم,2 كأس بقدونس طازج مفروم ناعم,0.50 كأس بازلاء ,2 كأس كاري , ملعقة صغيرة زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة مرقة دجاج ,3 لتر طريقة التحضير - قلِّبي البصل المفروم مع زيت الزيتون على نارٍ هادئة حتى يكتسب البصل اللون الذهبي الجميل. - أضيفي شرائح الدجاج وقطع الجزر إلى البصل وقلبيهم جيداً لمدة 3 دقائق. - أضيفي قطع البطاطا والبازيلاء إلى خليط الجزر والدجاج ثم أغمريهم بمرقة الدجاج واتركيهم لمدة 15 دقيقة بعد الغليان على نارٍ هادئة. - أضيفي الفلفل الأسود، والملح، والكاري، والبهارات المشكَّلة إلى الشوربة وحركيها جيداً لمدة 3 دقائق ثم أطفئي النار. - أُسكبي شوربة البازلاء والجزر في الأطباق المخصصة للتقديم وزينيها بالقليل من البقدونس الطازج المفروم، وقدميها ساخنةً على مائدتك وتمتعي بطعمها الرائع. شوربة كريمة السبانخ والبروكلي المقادير بقدونس مفروم , حسب الرغبة كريمة خفق , حسب الرغبة ملح و فلفل , حسب الرغبة جبن تشيدر , 1 كوب ماء , ½1 كوب حليب مجفف , 6 ملاعق مرق دجاج , 4 أكواب بروكلي , 3 أكواب قرنبيط , 3 أكواب سبانخ , 2 حزمة مقطعة بصلة , 1 متوسطة, مفرومة زبدة , 2 ملعقة طريقة التحضير - في قدرٍ على النار، ذوبي الزبدة. - حمري البصل لمدة 5 دقائقٍ أو حتى يذبل. - أضيفي السبانخ، قلبيها حتى يجف ماءُها. - أضيفي مرق الدجاج و القرنبيط و البروكلي، دعيها تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدةِ 20 دقيقةٍ أو حتى تنضج الخضروات، ثم ارفعي القدر عن النار. - في الخلاط، ضعي الخضروات و القليل من المرق، اطحنيها مع زيادة المرق لتحصلي على خليطٍ ناعمٍ، أعيديه إلى القدر. - ذوبي الحليب في الماء و أضيفيه مع الجبن إلى القدر. - اطبخي الشوربة على نارٍ هادئةٍ دون غليان. - ضعي الملح و الفلفل، يمكنك إضافة المزيد من المرق إن وجدت الشوربة سميكة. - عند التقديم، صبيه في زبادي الشوربة و زينيها بالكريمة و البقدونس. شوربة الخضار بالشعيرية المقادير ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة مرق دجاج أو لحم ,2 كوب بازيلاء ,0.25 كيلو ذرة ,0.25 كيلو فاصولياء ,0.25 كيلو جزر معكبات صغيرة,2 حبة شعيرية ,0.50 كوب سمن أو زيت ذرة , ملعقة ماجي , مكعب بقدونس للتزيين,2 ملعقة طريقة التحضير - في طنجرة صغيرة على النار اسلقي كل الخضروات، ثم تصفى من الماء. - في طنجرة أخرى، توضع معلقة من السمن وتوضع عليها الشعيرية وتقلّب إلى أن يتغير لونها للذهبي. - تضاف جميع الخضروات المسلوقة إلى الشعيرية، ثم يضاف مرق الدجاج والماجي والملح والفلفل الأسود إلى أن تغلي الشوربة. - تخفف النار على شوربة الخضار بالشعيرية وتترك لمدة ربع ساعة، ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس. شوربة الفريك المقادير فريك منقى ومغسول ,0.25 كغ زبدة ,2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة مرق دجاج ,3 كوب ملح , ملعقة صغيرة فلفل , ملعقة صغيرة كاري , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق على النار . - يضاف مرق الدجاج إلي الفريك . - يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر . - يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة