بدأ مزارع بريطاني في زراعة سلالة جديدة من الطماطم القادرة على درء مرض السرطان خاصة في حالاته الحرجة، وذلك للمرة الأولى هناك، وهي السلالة التي تتميز بلونها الأسود خارجيا فقط.
وتعد ثمرة "الطماطم السوداء" هي من بين أول ثمار تحتوي على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة والتي لها العديد من الفوائد الصحية، كما يعتقد أنها تساعد في القضاء على السرطان والسكري والسمنة.
وينمو اللون الأسود في هذه الثمار غير العادية بشكل طبيعي تماما، وينتج عن أصباغ متواجدة في القشرة الخارجية لثمرة "الطماطم" والتي يتزايد انتشارها مع التعرض لأشعة الشمس.