[ام ارجواااااان]

خبز النان الهندي المحشي بجبن الشدر وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المقادير دقيق ,3 أكواب خميرة فورية , ملعقة كبيرة سكر ,3 ملاعق كبيرة ملح ,0.25 ملعقة صغيرة ماء دافئ , كوب زيت , كوب شاي جبن شدر مبروشة, علبة طريقة التحضير - قومي بجمع المقادير الجافة (الدقيق، الخميرة، السكر والملح)، وحركيها بملعقة خشب حتى تتجانس. - أضيفي المقادير السائلة (الزيت والماء) واعجني الخليط جيداً، ثم كوّري العجينة وغطيها لمدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. - قومي بتقطيع جزء من العجينة واحشها بالجبن ثم غليقها بحيث تكون مثل كروية الشكل. - قومي بفرد رالعجينة المحشوة بالشوبك مع رشّ السطح والعجينة بالدقيق حتى لا تلتصق. - كرّري هذه العملية حتى انتهاء كمية العجين والجبن، ثم ضعيهم في صينية الفرن واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلاً. - أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى تُخبز ويصبح لونها جميلاً.