[ام ارجواااااان]

طريقة عمل سبانخ بالبشاميل المقادير : كيلو سبانخ طازجة مقطعة 2ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة سمن 3 أكواب حليب كوب مرقة ملعقة كبيرة جبن مبشور 4 أكواب ماء الطريقة : 1-نقوم بغلي الماء ثم نضيف السبانخ المقطعة و نتركها 3 دقائق فقط ثم نرفعا قبل أن يتغير لونها 2-طريقة عمل البشاميل : 1-نسخن السمن ثم نضع الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضيف الحليب قبل تغير اللون و المرقة و نستمر بالتقليب 2-نضع عليه الجبن المبشور 3-ندهن صينية الفرن بالسمن و نضع عليها السبانخ ثم البشاميل و ندخلها الفرن 20 دقيقة فوائد السبانخ : السبانخ نوع من الخضروات الخضراء الورقية المليئة بالعناصر الغذائية ، و تحتوي بداخلها على الحديد و حمض فوليك و مضادات أكسدة و ألياف و بروتينات و دهون و فيتامينات a/k/c ، و بفضل هذه المكونات فهي تقي من الأمراض السرطانية و الأنيميا و تقوي العظام و تقلل التجاعيد و تعالج حب الشباب .