[بنت الريف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم يبت لكم مكعبات الحليب بالتوفي .

مع الصور ..







المقادير:,





طبقة ( 1 ) :


2 ك حليب جاف
1/2 ك سكر
1/2 ك زيت
1قشطة



طبقة (2 ) :
بسكوت شاى


طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر
1/4ك ماء
1قشطة
1ظرف كراميل



الطريقة:,






نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط






حتى يصير بهذا الشكل




نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )





ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...





ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي










منقووووووول