[υм вtℓαα]

المقادير ليست محددة يعني على قد اسرتك
بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه
ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
كاري وملح .

للحشوه:
حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر
ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه
بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف

بعد ما برشتها واضفت البهارات والملح والثوم
بعد ما حشيتها و كورتها
بعد ما حطيتها بالدقيق

و بعدين غطسيها في البيض المخفوق

ثم البقسماط
تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز

اللي يحبها بجبن انصحكم بجنة البقرات الثلاث المالحه لذذيذه






و بالهنا والشفا عليكم