دجاج مبخر مع خضر على بركة الله ناخد الدجاجة نغسلوها بالملح والزجبيل والخل او اليمون ن تم نعملو تتبيلة السمك قزبرة وبقدونس 3 فصوص توم ليمونة صغيرة معصورة زيت زيتون كامون بربركا ملح ابزار نتبلها ونتركها لبكرا نحطها بالبخار ونتركها تستوي ع البخااار سر من اسرار نجاح الدجاج سواء المبخر او المحمر وقت يكون يستوي نتقب بخشب مشان يفوت البخار لجواتو عملت الفلفلة تشوى تم وضعتها ببلاستيك مشان نعرف نزيل قشرتها بسهولة وقطعتها بشكل طولي وضعتها بالمقلة وتبلتها توم قزبة وبقدنوس ملح كامون شوية ابزار باربريكا وزيت زيتون نتبلها قليلا تم وضعتها على جنب تبرد نفس الطريقة لباقي الخضر الفصوليا والجزر والكوسة والبطاطا نتبلهن بالمقلاة ونحط معها توابل توم ابزار بربريكا قزبرة وبقدونس ونحطهن بالبخار ليستو ع البخار وقت تستوي الدجاجة بالبخار نحط بالفرن تتحمر بعدما تتحمر نحطها بطبق التقديم ونحط عليها الخضار وصحتين وهنا ع قلوبكن