طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء وجبن الموزريلا
المقادير
١ كيس معكرونة
١ كوب جبن موزريلا مبشور
الصلصة
٢ كوب لحم مفروم
نصف كوب بصل مفروم
١ م- ص ثوم مهروس
٣ م- ك زيت
٢ م- ك كاتشب
٥ م- ك معجون طماطم
٢ كوب ماء
٢ م- ك جبن مبشور
ملح و فلفل أسود و بهارات
الصلصة البيضاء
٢ م- ك طحين أبيض او دقيق
٥ م- ك سمن
٥ كوب ماء
ربع م- ص فلفل أبيض
نصف م- ص ثوم مبشور
طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا
يتم سلق المعكرونة في ماء به ١ م- ص ملح و ١ م- ك زيت ويترك علي نار متوسطه الحراره لمده 8 دقائق
ثم تصفي المعكرونه في المصفاه
ثم تدهن صينيه الفرن بقليل من الزيت
و توضع طبقة من المعكرونة و تغطى بكوبان من الصلصة البيضاء
ثم تغطى بطبقة من اللحم
و يوضع عليها 4 م- ك جبن
ثم تغطى بطبقة من المعكرونة و تكرر الطبقات حتى تنتهي الكميه المجهزة
ثم تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره
و تترك صينيه طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا في الفرن حتي تنضج
و تقدم اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا علي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء