[ام ارجواااااان]

فطيرة الدجاج بالبروكلى العجينة الصحيه 1\4كيلو دقيق اسمر 1\4كيلو دقيق ابيض معلقة سكر دايت 2معلقة زيت 2معلقة لبن بودر خالى الدسم معلقة خميرة كبيرة معلقة ص بيكينج بودر بيضه للعجينة ماء للعجن بيضه لدهان الوجه يخلط جميع المكونات وتعجن جيدااااااااا ثم تترك لتتخمر ثم تفرد بشكل مستطيل ويوضع الحشو فى الوسط بالطول ثم تشكل العجينه وتترك تتخمر مرة اخرى وتدهن بالبيض وتدخل فرن 220 -10 دقائق الحشو 1\4كيلو صدور دجاج مكعبات 1\4كيلو زهرات بروكلى بصله مفرومة 2فص ثوم معلقتين مستردة معلقة مايونيز لايت 1\2كوب جبن شيدر لايت يشوح البصل والثوم فى معلقة زيت ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه ويدخل فى النضج يضاف البروكلى ويقلب حتى يدبل قليل ثم اضافه المستردة والمايونيز واخيرا الجبن الشيدر وتقلب وتترك تبرد قليل قبل الحشو ملحوظه ممكن عمل ارز او مكرونه مسلوقه بجانب الحشو بدون استخدامها فى معجنات