إليكن طريقة الإحتفاض باللوبيا والخرشف : قبل كل شيء أنيقاتي نعقم القارورات والطريقة بسيطة جدا نضع القارورات في إناء به ماء ونتركه يغلى وبعد ذلك نزيلها. نضع اللوبيا طبعا بعد تنقيتها وغسلها في القارورة نضيف الماء الكافي + ملح هنا طبعا المقدار حسب الكمية لا ننسى أننا ممكن أن نضيفها إلى سلطة أو طعام مطبوخ فحذاري من الزيادة في كمية الملح. وأخيرا نضيف قطعة الحامض . نغلق القارورات بإحكام ونضعها وسط طنجرة الضغط بها ماء ...والطريقة بمجرد ما تصفر ننقص من النار ونحت.سب 30دقيقة ولا نفتح الطنجرة حتا تبرد. نفس الطريقة أخواتي بالنسبة للخرشف. بعدها نقلب القارورات ليخرج الهواء . وهاهي الوصفة جاهزة وإحتفظي بها في الثلاجة . ************************************************** 2ملاعق كبيرة ملح 2ملاعق كبيرة خميرة كيماوية 2ملاعق خل نمزج كل المكونات السابقة. ثم نأخذ من الخليط وننظف بالسلك الخاص بالأواني. في أمان الله.