وافلز فطاير حلوى وهيا معروفة بدول الاروبية وظهرت الاول مرة ببلجيكا وفرنسا ومن ثم اصبحت معروفة بكل دول الاروبية وتباع في محلات وتقدم مع لعديد من صلصات لحلوة منها الكرز او شكولاته او لكراميل او مع ايس كريم لفانيلا او ترش بسكر بودرة وتقدم مع الشاي او القهوة المقادير 200 غ طحين 1م -ص ملح 4 م -ك بكين باودر 2- 4 م -ك سكر 1- ك سكر فانيلا 2 بيض 350 مل حليب ساخن 50 غ زبدة ذائبة الطريقة نخلط المواد الناشفة اولا =الطحين -سكر- ملح-فانيلا-بكين باودر نخفق البيض جيداااا ثم نضيف له الزبدة الذائبة ولحليب سانخن مع التحريك ومن ثم خليط الطحين وتطهى لوافلز في الة لوافلز المتوفرة في الاسواق وتقدم مع المربى هلى حسب الذوق او مع نوتيلا او سادة