[حياتي توأمي]

من المطبخ الإيطالي : طبق الفريتاتا المقادير 10 بيضات نصف كوب كريمة ربع كوب جبنة بارميزان ربع كوب جبنة موزوريلا 1 كوب معكرونة بنة مسلوقة نصف علبة فطر شرائح 5 حبات طماطم مقطعة انصاف 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 1 حبة فلفل أخضر مربعات 1 حبة كوسة صغيرة دوائر ربع كوب بروكلي ربع كوب زبدة 2 ملعقة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود طريقة العمل 1- تقلى الخضار في الزبدة ثم تضاف اليها المعكرونة وتوضع في قالب مدهون بالزبدة 2- يخلط البيض مع الكريمة والفلفل والملح والبقدونس ويصب فوق ما سبق في القالب 3- ترش بجبنة البارميزان والموزوريلا وتدخل الفرن مدة 25 دقيقة على حرارة 180 وألف عافية.