[التائبة لله(ام محمد باذن الله)]

المقادير بطاطس متوسط الحجم لحم مفروم بصل مفروم معجون الطماطم بهارات التشيلي فلفل حار مفروم ملح ( حسب الرغبة ) زيت * كمية المقادير تعتمد على عدد الأشخاص طريقة العمل 1- نغسل البطاطس بقشرتها ونجففها من المويه 2- نلف البطاطس بقصدير ونشويها بالفرن لما تستوي 3- عشان نسوي اللحمه المكسيكية نحمر البصل بشوي زيت ثم نضيف اللحمه ونقلبها لحد ماتستوي ثم نضيف معجون الطماطم وكمية بسيطة من المويه الحارة ونتركها على نار متوسطة لحد ماتتسبك 4- نضيف بهارات التشيلي، الفلفل والملح ونقلبها لحد ماتصير صلصة اللحم كثيفه مره 5 - لما يستوي البطاطس نفك عنها القصدير ونفتحها بالسكين ونحشيها باللحم 6- آخر حاجة نرش عليها أي نوع من الجبن ويتقدم وبالعافية