[الماسة26]

المكونات كيلو دقيق - 3 ملاعق كبيرة سكر - ملعقة صغيرة محسن خبز - 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية - 4 ملاعق كبيرة زيت - ماء دافئ طريقة التحضير ضعي السكر مع الخميرة الفورية والمحسن وبعض الماء الدافئ معًا لدقائق 2- ضعي المزيج مع الدقيق وابدئي في العجن وأضيفي الماء حسبما تحتاج العجين 3- بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، ويجب أن تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف 4- قسميها لكرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة 5- لفي القرص حتى يصبح اسطوانة أو عودي فشكلي كل قرص إلى شكل اسطواني 6- رصيها في صينية خبز ورشي السمسم وحبة البركة إن أردت، ويمكنك دهنها ببيضة مخفوقة من أجل تحمير الوجه 7- أدخليها فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة , , ,