يعتبر الطاجين المغربي أكبر سفير للمطبخ المغربي، الذي ينافس
كبرى المطاعم العالمية والشرقية المشهورة عالميا، فهو يجمع
بين الخضر الطرية، والثمار اليابسة المجففة بالإضافة للتوابل
والبهارات المعطرة مع اللحوم الحمراء والبيضاء من طيور وأسماك مما
يثير شهية السائح الأجنبي.
فالكثير من السياح الأجانب الذين يأثون المغرب
هدفهم الإستمتاع بأشعة شمس المغرب الذهبية الساخنة والتلذذ بأشهى أكلات
المطبخ المغربي المغري.