من الأطباق المشهورة على مستوى العالم
وفي البيت نعملها على العشاء
المقادير
معكرونة مسلوقة بماء وملح وشوية زيت
بصلة مقطعة مكعبات
فصين ثوم مهروس
لحم مفروم
صلصة طماطم
ملح وفلفل
شوية ماء
شوية زيت
جبنة بارميزان أو جبن شرايح ( اختياري )
الطريقة
نضع الزيت في مقلاة ونضع فوقها البصل والثوم ونقلب حتى تصبح شفافة
نضع اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها
نضع صلصة الطماطم والملح والفلفل ونقلب
نضع الماء ونقلب ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة
نضع اللحمة على المعكرونة ونقلب ونضع فوقها الجبنة ونتركها قليلاً على النار
ثم نقدمها
وبالعافية