[ام ارجواااااان]

دجاج مشوي وكاتشب منزلي الدجاج المشوي له في المنزل له طريقة عمل سهله وما يميزه بقاء النكهات وتدبيله بطريقة جيده ويفضل نقع الدجاج في التدبيلة وتركه مدة طويله اكثر من 4 ساعات او اكثر لاعداده في المنزل ولتدبيل الدجاج نحتاج الي (بصله مقطعه شرائح – ملعقة صلصله- ربع ملعقة خل – عصير ليمونه – ملح – فلفل – بهارات الدجاج – ورقة غار – حبتين هيل ) نقلب كل المكونات بالدجاجة جيدا ثم نسويها في الفرن علي درجة حرارح منخفضة ويقدم الدجاج المشوي مع الطحينة والكاتشب واليكي طريقة عمل الكاتشب بالمنزل من الصلصه والطماطم