عرض مشاركة واحدة

قديم 01-11-2016, 08:34 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
بحــ العيون ــــــــر
اللقب:
المديــرة العامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحــ العيون ــــــــر

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 40324
المشاركات: 47,634 [+]
بمعدل : 9.39 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 6795
بحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
بحــ العيون ــــــــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 فطيرة بحشوة الربيان









هذي النوعية من الباستري اسمها

Flaky pastry فليكي باستري

وهي عجينة تشبه عجينة الكراسون بالضبط


هذي الفطيرة اختيارية تحشونها دجاج أو خضار أو أي خلطة تستخدمونها للحشوات

المقادير:

لكل فطيرة تحتاج 6 مربعات بف باستري

الحشوة

كوب ربيان << الكمية حسب عدد حبات الفطاير اللي تسوونها

ربع كوب بازيلا

نص كوب كريمة

ربع كوب مشروم طازج مقطع شرايح صغيرة

م ص فلفل حار احمر

م ص بهارات السمك

م ص ملح و فلفل أسود

شريحة من جبنة إيدام





—————————————————————————–

أولا : الفطيرة

نجيب ـشريحة من البف باستري و ندهنها صفار بيض وعليها الطبقة الثانية عشان تلصق و نقطعها بقطاعة كبيرة وكذا تكون طبقتين متلصقة فوق بعض نغرز سكين بطريقة عشوائية عشان الهوا وقت الخبز يطلع





بعد مانقطعها نترك الدائرة الكبيرة على جنب و نجيب الأربعة الباقية و ندهنها بين كل وحدة صفار بيض و نرصها فوق بعض ونجيب القطاعة الكبيرة و نقطع





راح يطلعلنا قرص و نجيب قطاعة اصغر منها او بيالة شاهي افضل لأن قطرها اصغر ونحطها بالوسط ونقطع عشان يصير عندنا حلقات فوق بعض




وبعدين هذي الحلقات ندهنها صفار بيض من تحت ونلصقها على القرص الأول اللي سويناه وندهن بعد من فوق عشان التحمير و ندخله الفرن على درجة حرارة 250 لحد ماتبدا تنفش وتحمر من تحت و5 دقايق تحمير من فوق نطلعها من و نبدا نسوي الحشوة

ثانيا : الحشوة

على قلاية نحمر الربيان مع 2 م ك زبدة و الفلفل الأحمر و البهارات نص استوا ونشيله بصحن على جنب

ونفس القلاية نحط الخضار مع شوي زبدة ونقلب فيها لحد ماتذبل بعدين نرجع الربيان و نقلبها مع الخضار ونضيف الكريمة و الملح و الفلفل الأسود نتركها شوي تندمج المكونات مع بعض

وآخر شي نضيف جبنة إيدام لحد ماتذوب

وتكون الفطيره جاهزة و نشيل من الخلطة و نحشيها فيها





من مواضيع بحــ العيون ــــــــر
0 أسباب تغير لون دم الدورة الشهرية
0 ماهي الخصائص الرئيسية لزيت أركان للشعر ؟
0 حلى كرات الكيسيز
0 مكياج ألاء وحنان دشتي
0 أمراض وآفات صحية يعالجها الكركم
0 اللون الرمادي الذي أبهر الملايين والآن على مايبدو أن اختيارات اللون البنفسجي أصبحت مت
0 موضوع كامل عن الولاده
0 اعراض الحمل حسب أشهر الحمل بشهر (4-5-6)
0 تغيرات نفسية وجسدية وآلام طبيعية
0 أكبر سيارة ايس كريم بالعالم بلندن
0 الطفل كثير البكاء يفتقد إلى الراحة والاسترخاء
0 مسابقة عيوون المشااااااااهير
0 أعشاب طبيعية تعمل علي إنقاص الوزن
0 (حلى القوين ) حلى جاوي
0 والميزان لابد له من وَزَّان
توقيع : بحــ العيون ــــــــر








عرض البوم صور بحــ العيون ــــــــر   رد مع اقتباس