اطعمة تقليل الكولسترول ، تقليل معدل الكولسترول في الجسم
اطعمة تقليل الكولسترول ، تقليل معدل الكولسترول في الجسم
اطعمة تقليل الكولسترول ، تقليل معدل الكولسترول في الجسم
هل تعانين من معدّل كوليسترول مرتفع؟ هذه المشكلة الشائعة تسبب ارتفاع نسبة التعرّض للأمراض القلبية و الأوعية الدموية من بينها مرض القلب و الجرحات القلبية.
و لكن، يمكنكِ مساعدة نفسكِ على تقليص حدّة هذه المشكلة و خفض معدّل الكوليسترول من خلال تمارين رياضية و خسارة بعض الوزن.
أما بالنسبة إلى النظام الغذائي، فيمكنكِ تناول الحبوب الكاملة، الفاكهة و الخضار الطازجة، المكسرات، البذور و البقوليات. خففي من تناول اللحوم الحمراء كما تجنّبي السكر و المأكولات المصنّعة.
أمّا إذا أردتِ الوقاية و الحماية أكثر، فعليكِ إدراج بعض المأكولات التي بحسب الدراسات تساعد طبيعياً على خفض معدّل الكوليسترول في الدم.
تعرّفي إلى هذه المأكولات و احرصي على إدراجها في نظامكِ الغذائي.
الشوفان
يرتبط تناول الشوفان بخفض معدّل الكوليسترول إلى الحدّ الطبيعي بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تدعى البيتا غلوكان. فإن كنتِ تعانين من معدل مرتفع من الكوليسترول، فتناولي الشوفان إذ بإمكانه خفض هذا المعدّل بنسبة 20%. كما أن الشوفان يُعدّ مصدراً مثالياً للمعادن و البروتينات.
الجوز
الجوز غني بالأحماض الأمينية الأوميغا 3 و الأحماض غير المشبعة الأحادية. فتناول الجوز يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بمعدّل 15% كما يمكنه تحسين وظيفة الوعاء الدموي و تخفيف الالتهابات. إضافة إلى ذلك، يُعدّ الجوز مصدراً مهماً للفيتامين E، المعادن و فيتامينات الـB المركّبة.
الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا و الفول على نسبة عالية من الألياف و البروتينيات النباتية. فالدراسات الحديثة أثبتت أن إضافة الفاصوليا إلى نظامنا الغذائي تسهم في تخفيف معدّل الكوليسترول إذا لم يرتفع مجموع السعرات الحرارية. كما أن الفاصوليا غنية بالمعادن و فيتامينات B المركّبة.
زيت الزيتون
حوامل
يشتهر زيت الزيتون بكونه مصدراً كبيراً للأحماض الأمينية غير المشبّعة الأحادية و بقدرته على خفض معدّل الكوليسترول و تخفيف الالتهابات. استخدمي زيت الزيتون في الطبخ و أضيفيه إلى السلطات و الخضروات.
اللوز
اللوز غني بالدهون غير المشبّعة الأحادية و المركبة، المعادن، فيتامينات B المركّبة و الفيتامين E. أفادت الدراسات أن تناول اللوز بانتظام يسهم في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع بمعدّل 20%. تناولي اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو أضيفه إلى السلطات و الأطباق.