[بحــ العيون ــــــــر]

المكوّنات

• بسكويت لوتس - 124 غرام
  
• سكر أسمر - 25 غرام
  
• حليب مبخر - 100 غرام
  
• زبدة - 10 غرام
  
• عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
  
• قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة
  

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البسكويت والسكر الأسمر ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي الحليب المبخر ثم اخلطي المكونات من جديد لمدة دقيقة واحدة.
3- زيدي الزبدة، عصير الليمون الحامض والقرفة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسكة.
4- وزّعي الصلصة في برطمان، ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد ثم استعمليه مع ألذ الحلويات.