السلام عليكم بريوش من مطبخي لذيذ وخفيف
***المقادير***
4 كيسان دقيق
نصف كأس حليب سائل
نصف كأس زيت نباتي
نصف كأس سكر خشن
7غ من خميرة الحلويات(بيكنج باودر )
ياغورت بدون سكر
خميرة الخبز
***الكريمة***
صفار بيضتين
ملعقتين من السكر الخشن
كيس مسحوق الفانيلا
نصف لتر حليب
يخلط الكل في الخلاط الكهربائي وتوضع على النار مع التحريك حتى تصير كريمة
من بعد نطفيء النار ونتركها تبرد
***طريقة العجين***
نجمع جميع المقادير وندلك العجين جيدا ونتركها تخمر
من بعد نبسطها ونلفها على أربعة ونسرح العجين وندهنها بالكريمة ونلفها من بعد نقطعها بالخيط نضع الخيط من التحت ونقطعها نضعها في الإناء الخاص بالفرن وندهنها بءصفر البيض ونتركها تخمر نصف ساعة من بعد نقوم بطهيها عند إخراجها ندهنها بالعسل ونزينوها برقائق اللوز
