طريقة عمل المدربش اليمني اللذيذ والمقرمش سهل التحضير
تعتبر لقيمات رمضان او المدربش من اهم الوجبات للمطبخ اليمني في رمضان لذيذه وسهله ومكوناتها متوفره بكل بيت
المقادير:
4اكواب دقيق
كوب ونص ماء
ربع كوب سكر
ثلث كوب حليب بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
بصل اخضر وكراث مقطع صغار
بهارات(كمون وكبزرة ناشفه)
الطريقه:
نخلط كل مكونات طبق المدربش حتى تتكون عجينه ثقيله نوعا ما
نخليها تخمر ساعه كامله ونقليها بزيت غزير متوسط الحراره
وبالعااافيه