[بحــ العيون ــــــــر]

كب كيك كراميل ولا ألذّ

المكوّنات
• دقيق منخول - 3 أكواب
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• زبدة مليّنة - ثلثا كوب
• سكر - كوب وثلاثة أرباع
• بيض - 2
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
• حليب - كوب وربع
• لتحضير كريمة الزينة:
• سمن نباتي - نصف كوب
• سكر بودرة - 4 أكواب
• ملح - رشّة
• حليب - كوب
• زبدة مليّنة - نصف كوب
نصائح
إليك في هذه الوصفات طريقة عمل كب كيك بمختلف النكهات مثل كب كيك التمر، كب كيك بعصير البرتقال، كب كيك بالتوفي...


طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- في وعاءٍ ثانٍ، أمزجي الزبدة والسكّر وحرّكي جيّداً. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واستمرّي بالتحريك.
3- أسكبي الحليب واخفقي مجدداً حتى تمتزج المكوّنات.
4- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد وامزجي جيّداً.
5- أسكبي العجينة في قوالب الكب كيك واخبزيها 15 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- لتحضير كريمة الزينة: ضعي السمن، السكر البودرة، الملح، الزبدة والحليب على النار. إغلي المكوّنات وحرّكيها جيّداً.
7- ضعي الكريمة في الثلاجة حتى تبرد وتشتدّ.
8-- قدّمي الكب كيك مع الكريمة فوقها وزيّنها بحسب ما تحبّين.