[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله



من السلطات المميزة واللي تبيض الوجه

سلطة البقول


جربوها






المقادير (أ)
بصل يقطع شرائح طوال
علبه فاصوليابيضاء
علبه فصوليا حمراء

رشه كمون
ملح
(ب)
نص كاس بقدونس مفروم
نص كاس كزبره مفرومه
4 بصل اخضر يقطع صغار
(ج)
3 حبات باذنجان يقطع مكعبات صغيره ويقلى
(د)
2 رغيف خبز يقطع صغار ويقلى


الصوص
1علبه زبادي
1علبه لبنه
ملعقه مايونيز
ملعقه طحينيه

الطريقه
1 نحمس البصل في زبده ثم يضاف اه باقي مقادير (أ) ثم اذا ذبل البصل نضعه في قاع الصينيه
2 نخلط مقادير (ب) ونضعها كطبقه ثانيه
3 نضع الباذنجان كطبقه ثالثه
4 نضع الخبز فوق ماسبق
5واخيرآ نسكب الصوص على الوجه





.........................




قدمت بجانبها

سلطة خضراء ..





ت ح ي ا ت ي..