عرض مشاركة واحدة

قديم 12-13-2010, 05:59 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
Mقمة البرااااائهM
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Mقمة البرااااائهM

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 2483
المشاركات: 13,684 [+]
بمعدل : 2.37 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 194
نقاط التقييم: 294
Mقمة البرااااائهM is a jewel in the roughMقمة البرااااائهM is a jewel in the roughMقمة البرااااائهM is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
Mقمة البرااااائهM غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
icon41 @@ بيف باستري بالمارتديلااااا @@رووووعه وسهله@@




طريقة سهلة وحلوة لاستخدام عجينة الباف بيستري

و شكلها حلو و راقي

و طبعا دام فيها جبنة و مرتديلا بتكون محبوبة من الاطفال

وانا استخدم نفس الطريقة بس بحشوات مختلفة

احيانا ادهنها بمربى و ارش عليه جوز الهند او مكسرات مطحونة وتطلع بعد حلوة

انتي و ذوقج




المقادير :

كيس من عجينة الباف بيستري

بيضة واحدة

1 م.ط ماء

ربع كوب جبنة البارميزان المبشورة

1/4 م.ط بودرة فلفل احمر... او بابريكا

4-6 شرايح مرتديلا ..حسب الرغبة لحم او دجاج او رومي



الطريقة :

- نفرد عجينة الباف بيستري بالنشابة و نستخدم شوية طحين





- نقسم العجينة بعد الفرد طوليا الى قسمين متساويين







- نخلط البيضة بالماء جيدا ، ثم ندهن السطح بمزيج من البيضة والماء باستخدام الفرشاة






- يخلط جبنة البارميزان مع الفلفل او البابريكا ، ويرش على جهة واحدة من العجينة






- انضيف شرائح المارتديلا على الجهة اللي رشينا عليها الجبن






- انغطي العجينة اللي فوقها المارتديلا بالقطعة الاخرى من عجينة الباف






- نضغط القطعتين مع بعض بخفة باستخدام النشابة






- ندهن سطع العجينة مرة اخرى بمزيج البيض و الماء






- انلف العجينة على شكل رول ... من الجهة الاعرض





- انقطع العجينة على شكل دوائر رقيقة نوعا ما و نضعها بصينية فوق ورق زبدة






ونتابع




- ندهن الدوائر بمزيج البيض بالفرشاة





- انرش الدوائر بجبنة البارميزان






- واخيرا تخبز بفرن حار لمدة 12-14 دقيقة






وهذا شكلها بعد الخبز ...وبالعافية على قلوبكن




و اخيرا عزيزاتي...اللي عجبتها الوصفة اتقيم موضوعي





من مواضيع Mقمة البرااااائهM
0 @@ طريقة عمل الدونات للزيارات المفاجئه @@
0 @@ رواااااائع بيتي كويكر @@
0 @@ دفشااااات تفضلن هنييييه شوي @@
0 @@ الفحص الهرموني للحمل @@
0 أبيض أسود 2010
0 @@ أختي والحمل @@
0 @@ شيفوناااااااات ودانتيلااااااات للحامل @@
0 @@سماااسم فطسني ضحك..يبشرناااا دخيلج بشريه بوقف عضويته@@
0 @@ للحامل لأول مرة..التي لم تجرب الولادة @@
0 @@ خلْف ڪلْ شۓ ۽ شۓْ @@
0 @@ صور .. رمزيااااات .. لااااااتفوووتكم @@
0 @@ تواااااقيع الحمل لكروشات منتدى حواااامل @@
0 @@ أبشركم دااانه مشاااااكل بتروح المدرسه @@
0 @@غالياااااتي أستفساااااار ع السريع @@
0 أرجووووا أيقاااافه..............@@@@@@
توقيع : Mقمة البرااااائهM







عرض البوم صور Mقمة البرااااائهM   رد مع اقتباس