شوربة الفطر طريقة سهلة
المقادير:
- خلاصة الدجاج(مرقة الدجاج)
- 3\ ملاعق كبيرة شوفان
- 3\ ملاعق كبيرة حليب بودر
- 3\ ملاعق كبيرة طحين أبيض
- فطر
- فلفل رومي أخضرمقطع طوليا حسب الرغبة
- 1\4 ملعقة زبدة
- 2 مكعب ماجي
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
- قليل من الماء حسب الحاجة
.............................................
طريقة إعداد الشوربة :
يوضع في خلاط الكأس كل من :
الشوفان - الحليب - الطحين
مكعبات الماجي - الفلفل - الملح
الماء حسب الحاجة0
في القدر نضع خلاصة الدجاج إلى أن يتطابخ
نضع الزبدة في مقلاة على النار وبعد أن تذوب
نضع الفطر ويقلب قليلا لمدة 4\5 د
نضعه بعد ذلك مع خلاصة الدجاج
نتركه يتطابخ على النار لمدة 10 د إلى ربع ساعة
ثم نضع المكونات اللتي تم خلطها ونضع الفلفل الرومي
وتترك على النار إلى أن تثقل لمدة 10 د
وبلهناء والعافية
مع تحياتي
همس الحنان