بيتزا المرتديلا 3 كاسات دقيق / 4 ملاعق حليب نيدو / 2 ملعقة سكر / رشة ملح / ملعقة ونص خميرة فوريه / ثلث كأس زيت / نص كأس لبن / المويه على حسب العجينه نخلط المكونات الناشفه بعدين نحط الزيت ونخلطها بعدين اللبن بعدين المويه الى ما تصير عجينة مرنه نخليها ترتاح نص ساعه بعدين نفردها بصينيه ونحط حشوة البيتزا عباره عن طماطم مفرومه خشن مع فص ثوم مع فلفل رومي وزيت شوي مع فلفل اسود وكمون وملح و2 ملعقة صلصه طماطم وعلى النار الى ما تتسكب ونضعها على العجينه ونرش فوقها الجبنه الموزريلا والفلفل الرومي حلقات وشرايح رفيعه مرتديلا وبالفرن من تحت وعليكم بالعافيه .................................................. ............. تورتيلا الكفته لحم مفروم نتبله ببقدونس وكزبره مفرومه وثوم وفلفل اسود وكمون وملح ونسويه زي الكفته ونضعه بصينية مدهونه وعلى الفرن لحد الاستواء بعدها نبخرها بفحمه ونكتمها وبعدها نحشيها بالتورتيلا كتشاب ومايونيز وبطاطس مقلي وخس وكفته وبالعافيه على قلوبكم