كالازون الخضار المشوية والجبن الإيطالي المقادير: مقادير العجينة: 3 كاس دقيق 3 ملاعق طعام زيت مازولا كاس ماء دافي ملعقة طعام خميرة 2 ملعقة طعام سكر رشة ملح مقادير الحشو: جبن موزاريلا مبروش جبن حلوم مبروش شرايح من الطماطم والباذنجان والفلفل البارد والكوسا زيت زيتون اوريجانو وريحان الطريقة: نعجن العجينة ونتركها لتختمر نضع في مقلاة شوي زيت ويتون لشوي الخضار ثم نشوي الكوسا والفلفل والباذنجان ونقلبهم على الطرفين ناخذ قطعة من العجين ونفردها بشكل دائري ندهنها بالكتشب ثم نرشها بالموزاريلا ونصف الخضار والطماطم ورشة جبن ابيض مع رشة اوريجانو وريحان ونقفلها بهالشكل ونحمرها بالفرن ونقدمها