عرض مشاركة واحدة

قديم 01-31-2011, 12:40 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ايلاف
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ايلاف

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 683
المشاركات: 2,515 [+]
بمعدل : 0.43 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 363
ايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really niceايلاف is just really nice
 

الإتصالات
الحالة:
ايلاف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e11 هذا مندي اللحم والا بلاش




وأليكم الطريقه...:

نبدأ بتوليع الحطب أو الفحم على فوق التراب يعني ما يحتاج حفره
وقلق وتعب حتى يصير جمر من غير نار كما في الصورهـ





بعدها نضع اللحم المبهر ومتبل كلاً على حسب رغبته في التبهير
مع وضع قليل من الشحم ..بعدها
نضعه على الشبك فوق الجمر وبالنسبه لتبهيرتنا فقط ملح ومصفر
كذا أفضل طريقه لان كثر البهارات تخلي اللحم يابس (قاسي )




نغطي اللحم بالمطبقيه وهي مثل القدر بس تكون اقل ارتفاع واكبر وحجم
كما هو واضح بالصوره..
ونضع فوقه أي نوع من الحطب ونشعله ويكون متوسط ليس كثير ولا قليل لانه كثرته تحرق اللحم من فوق .




هنا نقوم بدفن أطراف المطبقيه بالتراب حتى يكتم الحراره ويمنعه من الخروج




هذي الصوره النهائيه للمندي ونتركه لمدة ساعه ونصف ..
وبالنسبه للدجاج من 50 إلى 60 دقيقه على حسب حجم الدجاجه .



بعد انتهاء الوقت المحدد والسوالف والضحك
رجعنا لفتح المندي كما تشاهدون في الصوره .



ماشاء الله على هالصوره اللي تشهي
هذي النتيجه الأخيره لشكل اللحم بعد انتهاء الطبخ .



هذي صوره مقربه اكثر للتوضيح ..





من مواضيع ايلاف
0 جيسيكا سيمبسون تتألق بمعطف أحمر أثناء مغادرتها فندق Bowery
0 بيتزا فاهيتا الدجاج رووووووووعه
0 علاج أرتفاع هرمون الحليب - العلاج أرتفاع نسبة هرمون الحليب
0 زوي ديشانيل ترتدي معطفًا أحمر وأخضر أثناء حضورها كنيسة
0 رقم تليفون موقع الشركة الوطنية للرعاية الطبية
0 جيما أوين تتألق ببدلة فضفاضة وبنطلون عارية في لقطة مغمورة بالشمس
0 تجربه
0 اخر صرعات اللاب توب
0 التهاب المهبل - علاج الالتهاب في المهبل - بالاعشاب علاج الالتهاب
0 الحامل إميلي أتاك تكشف عن جنس جنينها وتلمح إلى موعد ولادته
0 كاثرين شوارزنيجر تظهر في لوس أنجلوس مع ابنتها ليلى
0 جيسيكا سيمبسون تظهر بشكل غير رسمي في قميص من النوع الثقيل المريح والجينز
0 دعاء لسعة الرزق....اللهم استجب
0 التهاب الحوض - التهابات في الحوض - اعراض الالتهاب الحوض
0 أميليا زوجة أولي مورس الحامل تحتضن نتوء طفلها المزدهر
عرض البوم صور ايلاف   رد مع اقتباس