" الكيك الأسترالي "
هم يستخدمون الكيكة الاسفنجية ..
انا ماحبيت اجربها لاني توقعت سماكة الكيك ماراح يوصلني للطعم اللي ابغاه .
استخدمة هذي الطريقة :
هي لها خلطة معينة تحط على الوجة لكن اكتفيت بالكيكة بس .
بكاس الجبن الصغير ..
1 كوب سكر
1كوب ماء
1كوب زيت
3 بيض
1 ملعقة فانيليا
بالخلاط الكهربائي اخلطهم ثم ..
اضيفهم على الدقيق والبكنج بودر
1 ونوص كاس دقيق
2 ملعقة بكنج بودر .. انخلهم قبل اضيف المكونات السائلة عليهم
راح يكون الخليط سائل اخفقي لين يثقل .. راح تكون سماكتة متوسطة
ثم بصينية بايروكس او تيفال ادهن الصينية بشوي زيت .. واضيف الخليط
درجة حرارة الفرن 350 لمن يسخن كويس ادخل الصينية
ثلث ساعة ثم اشيك على اللون ..
بعد مااطلعها من الفرن انتظر تبرد شوي ثم اقطها بشكل مكعبات الثلج ( اكبر بشوي )
خلطة الشكولاته
اقل من ربع علبة كريمة خفق كبيرة .. ( تقدرين حليب سائل )
نوتيلا
شكولاتة هيرشي او اي نوع شكلاتة كويسة
اقل من ربع اصبع زبدة
على نار هادية لين يتكون لي شكولاتة سايلة
كمية النوتيلا والهرشي .. يرجع لك انتي حطي على ملعقتين ولو احتاج اكثر حطي
الهرشي نصف كيسة .
طبعا الشكولاتة ماتكون سايلة حيل .. تكون ثقيلة نوعا ما بس مب جامدة
الوجة جوز الهند
حمصته شوي على النار
الطريقة :
نمسك مكب من الكيك .. واحط بصحن من خليط الشكولاتة
زي هنا :
واقلبه بالشوكة على كل الجهات ثم اشيله
واحطة بصحن جوز الهند .. بس انتبه كل صحن له شوكه خاصة
واقلبة بالشوكة برضو على كل الجهات
زي هنا :
ثم بصحن عليه ورق التغليف اضع مكعبات الكيك بعد جوز الهند والشكولاتة ..
تدخل الثلاجة ساعة وتقدم
هنا صورتها من جوى :
