اول شي السزلنغ او التبنياكي با الدجاج ومنه بنطلع النودلز المقادير الخضره بصل جزر فلفل بارد خيار كوسا فاصوليا ميني ذره واذا ما توفرت نستبدلها با ذره حبوب مجروش ثوم وزنجبيل واناناس بازلا نسيت احطها ,, الصلصات وسر النكهه صلصة المحار .. خل البلسمك .. صويا صوص .. صلصة الماجي .. كتشب صلصة طماط .. حبيبة قلبي سومطرا .. صلصة السمك .. خل ابيض ملعقتين من كل وحده + ملعة سكر ,, واللي في الباديه ومخلل خوخ او دراق مطحون او مخلل منقا همبا منجا مطحووون 4 صدوور دجاج مقطعه وممزوجه مع ملعق صلصة صويا وملعقة خل وملعقة سكر وملعقة ملح وهذا شكل الصلصات بعد الخلط .. طريقة التحضير في القدر الصيني او اي قدر عادي نحط كميه وفيره من زيت الذره ونحط الدجاج نقلبه لمن يتحمر شوي ونرفعه نحط الثوم والزنجبيل ونقلبه شوي ونحط الجزر والبصل وملاحظه الطبخ على نار عاليه نوعا ما ونقلب بسرعه نجنب الخضار ونزيد الفاصوليا ونجنبها ونزيد الفلفل البارد ونجنبها ونحط الكوسا ونقلب الكوسه لمن تحمر شوي ونزيد الدجاج ونحط الخيار والميني ذره ونفسح مجال صغنن ونحط مطحون مخلل الخوخ مقدار ملعقه تقريبا ونقلب المقادير مدة خمس دقايق ونزيد الصلصه ومعها كاس ماء محلو فيه ملعقة نشاء ونقلبها ثم نزيد الاناناس ونقلبها شوي ونقدمه مع رز وهذا السزلنغ لو عندكم صحن التشششششششششش كان يا سلاااااام .. الحين نجي للكانتون نودلز نكون سالقين الاسبكتي واذا عندك نودلز او عصائبيه تقدرون تستبدلونها ولا حظو فيه انواع ما تحتاج سلق انا استخدمت الاسبكتي ناخذ من موية السلق مقدار مغرفتين ونحطه على السزلنغ يساعد على تماسك الصوص ويخليها تمتزج مع المعكرونه زين ما زين ونصفي المكرونه ونحطها عليه نقلبها ونمزج كل المكونات ونغطيها ونتركها على نار هاديه تقريبا 10 دقايق ونقدمها با العافيه