المقادير تكفي لشخصين:
حبتان بطاطا مسلوقة تقشر وتقطع قطع كبيرة بعض الشي
بصلة متوسطة تقطع إلى أرباع ثم شرائح
بقدونس مفروم
حبة فلفل رومي متوسطة
توضع المقادير في صحت التقديم
الصلصة :
ملعقتان مايونيز مضاف إليها علبة زبادي وملح وقليل جدا جدا من ملح الليمون لا يجب أن يكون مذاقها حامض أبدا ولكن لتعديل الطعم ويمكن الاستغناء عنه
تخفق المقادير مع بعضها وتصب فوق البطاطا بحيث تغمرها
يرش فوقها البقدونس وتقدم باردة
وبالهناء والعافية