مشاركة رنووو: طبعا هادا التشيز كيييك .. انا سويت متلوو بالضبط بس ماصووورت بصرااحه لانو سويتو من قبل اعرف بالمساابقه بس نفسو بالضبط .. عموما الطريــــقه .. بسكوووت مطحووون مررررا يعني مررا ناااعم وتحطي معااه زبده ونكبسهم مع بعض ونرصهم بصينيه دائريه .. وطبعا نجي للخلطه او الحشووه .. انا مو عارفا اكتب المقادير لانو كل شخص بتختلف عندو مقدااار الكميه اللي راح يحطها طبعا الحشووه تعتمد ع علبة قشطة 2 علبة جبن كيري 2 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة فانيليا صفار خمس بيضات كاس إلا ربع سكر بياض خمس بيضات نضع القشطة و الكيري و الطحين و الفانيليا و صفار البيض و السكر في الخلاط ونمزجها مع بعضها البعض . - نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليه الخلطة السابقة و نخلط جيدا . - نضع الخلطة السابقة على البسكويت , ثم نضعه في فرن متوسط الحرارة و لا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة . - عندما يتحمر الوجه نخرجه ونزينه بنفس الطريقه اللي راح اذكرها اخر شي طبعا اللي تحب في طريقه تانيا من اخترااعي ادا ماتحبي البيض في الحلا وهيك ومافيك تدخليه الفرن نفس البسكويت بس الاختلاف في الحشوه .. 10 جبنه كيري و2 ظرف دريم ويب وحليب مراعي او اي نوع حليب ساده طبعا وقشطه قيمر كبييييره .. اول شي نحط 2 بيالة شاي حليب من الحليب الجاهز اللي قولناه ونحط 2 ظرف دريم ويب وفانيليا وتضرب بمضرب الكيك حتى تنفش ويسير جاهز ونضيف عليه 10 مربعاات جبنة كيري وتضرب حتى تتفت الجبنه ونضيف القشطه طبعا ادا الكميه اكببر يسير تزيدو كل شي دبل لانو لازم الحشوه تكوون عريضه متل الصووره وتحلط مع بعضها ونحطها بالفرن حتى تتماسك ونقطع فرااوله تااازه بنفس الشكل ونرصها ونسوي ظرف جيلي فراوله او توت ويصب فووق الفراوله بطريقه عشوائيه وحللوه ونرش شويه سكر مطحوون فوقهم .. وبالعافيــــه .. طريقة عمل بسكووت السويسرووول .. المقاديـــر .. 2 بسكووت الــكــر كبير (حرية اختيار ) 1 علبة حليب نستله مكثف كبيره .. 1 اصبع زبده غير مملحه .. 1 علبة شوكلت نوتيلا ..(ممكن جالكسي ادا تحبي ) الحلا جدا سهل ومابيااخذ وققت ابداا .. الطريقه : يطحن البسكوووت جدا حتى يصبح ناااعم يفرك مع الزبده تمااااام ويضااف عليه النستله ويعجن زيـــن حتى يتماااسك ونفردوو ع قصدير مدهون بزبده بنفس الطريقه هاادي .. ويدهن بالشووكلت .. بعدهاا ندخلوو الثلاجه ونتركو يبرد ونطلعوو ونلفوو بطريقة السويسروول ونغطييه بالقصدير متل الصووور ونحطوو بالفريزر حتى يجمد ونقطعوو دوااائر ونرصوو بالصحن وعوواافي .. صينية دجاااج بالبطاااطس ورز .. هادي الصوور .. طبعا نعمل كوشنه عااادي بصل وتوم وبهارات وطماطم وماجي ومعجون طماطم يعني طريقة عمل كبسه عااادي بس تضيفي عليهم بطاطس طبعا تكوون كبيره يعني تقطعي البطاطس 4 وبس يعني اجزاءها تكوون كبير وتححوطيها مع الكوشنه وتحوطي الدجااج وتضغطيهم بقدر الضغط نص ساعه وتطلعيهم .. وتكووني مجهزه الصينيه فيها شراائه بصل وطماطم وزيت زيتوون وكمون وفلفل وتحوطي الدجاجه وتشيلي البطاطس كولوو من القدر وتحوطيه مع الدجااج وتبهريه وتدخليه الفرن ادا تحوبي تحطي ع الدجاج خلطه يعني زيت ومعجون طماطم وبهارت تخلطيهم وتدهني فيهم الدجااج وتدخليهم الفرن .. وتحوطي الرز ع االمرق حق الدجااج وتكملي الطبخه وبس .. طبعا الصورتين بنفس الطريقه بس الكميه مختلفه .. وعواافي ع البكـــم .. طريقة عمل التورتــه او الكيك .. طبعا المقادير نفسها بس الاختلاف في الاشكااااال .. انا دااايم استخدم كيك بيتي كروكر الجاااهز من افضل الانواع .. طبعا ادا راح اعمل كيك ابيض اخد الخليط الابيض مش الفانيليا الابيض طعمو احلا والشووكلت احووب اللي بالحليب يعني شوكلاته بالحليب .. هادي اشكال الكيكااات وراح نشرح بعدين الطريقه .. هادي كيكه الخليط ابيض والحشوه شوكلت وكمان غطيتها بشووكلت .. هاادي ابييض في ابيض والتزييين شووكلت .. هادي شوكلت والحشووه بيضا وغطيتها بالشوكلت والكريمه .. هادا كوب كيييك بالشووكلت وغطيتها بدريم ويب وعليه ملعقتين شوكلت نوتيلا مابدي تكوون غامقه ولا بدي يكون ابيض هيك اطيب .. الطريقه تعملي الخليييط عاااادي .. وتقسميه نصفين تحوطي الاول وتنتظريه ينضج وتطلعيه بوقتها تكووني عملتي الحشووه اللي هي دريم ويب وقشطه ووتطلعي الكيك وتقلبيه بصحن كبير وتحوطي الخلطه و الخليط النص التاني اللي تركناه نحطوو بالفرن كمان بنفس الصينيه وادا نضج نحطوو فوق الطبقه وهيك بتون طبقتين فوق بعض وبنصهم الحشوه طبعا الحشوه راح تكوون كتيره يعني بس ندهن الوسط والبااقي نتركوو ع جنب اماا بتحطي عليه شوكلت ويسير التغطيه بالشوكلاته او تتركيه ابيض الخيار لك .. بالنسبه للكوب كيك نفس الشي بس انوو نسوي الخليط ب صينية الكو كيك ولمى ينضج نحط الخلطه عليه ونعرضهاا ونرش فووقهم كاكاو .. وعوااافــي حبيباااتي .. هلا رااح نعممل اكلت ايطاليـــه .. نجي ل اللازانيـــا :: هوون قبل الفرررن .. وهوون صااارت جااهزه يمي يمي .. الطرييقه : طبعا نسوي لحمه مفرووومه مكششنه وكلللش ومبهررره بس نحااول نكتر معجون طماطم حلوو مررا انها تكووون حمرررا اللحمه .. ونتركهاا تطبخ ومانخليهاا تنشف مررا يعني نترك فيهاا مررق شوووي .. ونعمل صلصة باشاميل .. اللي هي زيت ودقيق محمرين ونحط فووقهم حليب سااائل ونملحهاا مو كتير .. ونجهزهاا .. واللازانيا بتختلف من نووع لآخر بس المعرووف انوو تخليهاا تنقع او تطبخ ع ناار هاديه لمدة 10 د ادا نوعها بيتوني انا بأستعملهاا ونحط مويه وزيت عشا ماتلتصق ببعضها ولمى نشووفها جهزت ولانت وتنفخت شوي نطلعاها ونرص كل وحده بجهه ونخليها مفروود لانوو بسررعه بتاخد الشكل اللي تبقى عليه ونبدأ نرص نحط قطعه وفوقها اللحمه ومعها المرق لانو اللزانيا تتشرب المرق وتسير طريه اكتر ونحط الباشاميل فوقهاا ورششة جبنه موزيرلا ونحط كمان قطعة لازانيا ونفس الشي حتى اخر الصينيه ونرش جبنه ونحط زبده شوي عشان تتحمر وتسير طعمممه .. وندخلها الفرن من تحت حتى تشوفيناا صاارت تنبض ونشغل عليها من فوق حتى تتحمر .. وبالهناااء والعافيه ياارب .. نكممل المطعم الطليـــاني ... مكروونه بالدجاااج والقشطه .. طبعا الطريقه سهلا مرررا مكرووونه دوائر نطبخها .. يعني زيت ومويه ومللح ومعجون طماطم بدنا تكوون حمررررا .. والدجااج راح يكوون عندنا صدووور دجااج فيليه .. نقطعها مربعاااات .. ونحط في المقلااه زيت وبصل وثووم ونحمرهم ونحط مكعب واحد مااجي ونضيف الطماطم والجزر مبشوور وبقدووونس ونخلطهم مع بعض ونحط الدجااج ونقلبه معاها ونغطي عليه شوي وبعدين نضيف علبة قشطه كبيره و2 ملعقه جبنه سائله و2 ملعقه مايونيز ونخلطهم مع بعض ونضيف ماااء ونتركو يطبخ حتى ينضج وحطي بالك لا يتحرق لانو بينشف بسررعه مع الجبن والقشطه .. وبعدين نجيب المكروونه بعد ماتوون نشفت ونحط معها ملعقه جبنه او ملعقتين ونخلطهم ونحطهم بالصينيه ونضغطها ونساويها ونحط فوقها الدجاااج ونرشهم ب جبنة موزريلا وندخلها الفرن .. وبالعااافيـــه .. طيب بدوون مانطلع من الموضوع بنفس الدجاج راح تبقى اكيد كميه نقطع باذنجاان دوائر ونقليهم .. ونرص طبقه ونحط الدجااج هادا اللي بالقشطه ورشة جبنه موزريلا ونرص كمان باذنجاان ونحط دجاااج ونرش موزريلا واخر شي نحط نفس الخلطه يعني قشطه وجبنه ومايونيز ونحطهم فووق هم ونرش كمان موزريلا وندخلهم الفرن وعووااافي حبيباات قلبي .. وطبعا عشان ينبسط ابو الشبااب لازم ندخل سيرة الرز هع سوي رز ابيض وسكتيـــه .. هع هع وهاادي السفرره مع بععض والرز كمااان ... هع هع دعواااتكم والله الله بالتصوييييييت فديــــــتكم .. شــوفو مقلوووبه ع طريقتي اليــوم عملتها يمي يمي مرررا طعمه .. الطريقه .. تسوي كبسه عااادي كوشنه وحركات بس اضيفي جزر مبشوور وملعقتين زباادي (روب) واكبسي الدجاج وادا نضج حوطي الرز وكمليهاا عاادي .. طبعا وقتها تكووني عملتي الخضار .. تقطعي شراائح بصل وتحطي في المقلاه زيت زيتوون وكثري وحطي عليه البصل وحمريه وتكوني قطعتي شراائح كووسه وجزر وبطاطس مررا نحيفه وشرائح فلفل رومي وتملحي وتبهرري بشوي كمون وفلفل اسوود .. وحووطي موويــا وغطي عليهم وخلييهم يطبخوو زييين .. وحطي بالصينيه زيت زيتوون وادهنيه ولمى تنضج الخضاار نسيب عليها مررق مانخليها تنشف ونحطها بالصينيه ونحووط الكبسه فووقهاا ونكبسهم ع بععض ونقصدرها وندخلها الفرن ع ناار هاديه وبعدين نقلبهاا وبالعاافيه ..
{ ♥ } شعور حلو ~>> { ♥ } لـمآ تحس إنگ محتآج لشخص وفے اللحظہ نفسہاإ .. وقبل ماتدور عليـہ تحصلہ قدامگ يقولگ "" حاس آن فيگ شے غلاتي""