[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +

جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها

في الزيت








2- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح

ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العضم





3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات

وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك

4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه

الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى

ان تتماسك




4- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه




- نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح قليل وملعقتين نشاء وجبنة مازرولا قدر 4 ملاعق تقريبا ونتركها على النار

الى ان تغلي وتتماسك





-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن )

بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور








- وندخلها الفرن من فوق وتحت الى ان تحمر وهنا سويتها بصينيه ثانيه





ونتركها الى ان تبرد شوي ونقطعها عشان ماتتفكك على طول واهي حاره