طريقة عمل سلطة الحمص ، مقاديرسلطة الحمص 
طريقة عمل سلطة الحمص ، مقاديرسلطة الحمص 
طريقة عمل سلطة الحمص ، مقاديرسلطة الحمص 
طريقة عمل سلطة الحمص ، مقاديرسلطة الحمص 
    مقادير سلطة  الحمص
  
- 1/2 كيلو حمص
 
- 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
 
- 1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات 
 
- بصلة مفرية
 
- زيت زيتون
 
- 1 ملعقة صغيرة خل
 
- 1 فص ثوم مفرى 
 
- ليمون
 
- ذرة كربونات صودا
 
 طريقة عمل سلطة  الحمص
  - ينقى الحمص جيدا و يشطف بالماء ، و ينقع لمدة 12 ساعة فى الماء و  يشطف مرة أخرى
 
- يسلق فى ماء غزير و على نار متوسطة ، و تضاف إليه عند السلق ذرة  كربونات صودا و قليل من السكر حتى ينضج سريعا
 
- يشطف بعد السلق و يوضع فى بولة السلطة و تضاف إليه المكونات  السابقة ، و يجمل الطبق بالزيتون الأسود المنزوع البذر و الطماطم