وردات البطاطس المقليه .......لا تفوتكم

عزيزة النفس · 06-13-2009, 12:47 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي

الطريقة بالصور

بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة

و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده

و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة

و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات

ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة

و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات

نسيت يا بنات دي صورة القشارة للي ما يعرفها

منقووووووووووووووول جزى الله صاحبته خيرا.